알레르기 관리#알레르기 #식품알레르기 #유아알레르기 #대처방법 #증상영유아기 어린이들은 성장과정 중 새로운 음식을 항상 접하게 되므로 새로운 식품을 제공할 때 주의가 필요합니다. 보통은 어른이 되어 알레르기가 자연 치유되기도 하지만 경우에 따라서는 평생 특정 식품에 대한 알레르기를 가지고 살기도 하므로 관리가 필요합니다. 어린이의 안전하고 위생적인 영양관리를 위하여 식품알레르기에 대한 안전관리지침을 숙지하여 돌봄 중 발생할 수 있는 식품알레르기 관련 안전사고를 사전에 예방하도록 하겠습니다.식품알레르기는 계란, 우유, 땅콩, 메밀 등과 같이 우리가 흔히 먹는 식품에 신체가 민감한 반응을 보이는 것으로 알레르기를 일으키는 식품을 먹을 때마다 증상이 나타납니다. 대부분 가려움증, 두드러기와 같은 약한 알레르기 반응을 보이지만 호흡곤란을 동반한 쇼크 증상처럼 즉시 치료하지 않으면 목숨을 잃는 급격한 반응이 나타날 수도 있고, 식품 알레르기로 인해 아토피 피부염이 될 수도 있는 등 다양한 이상반응이 있습니다.식품알레르기의 원인이 발견된 아동이라면 식품알레르기는 극소량이라도 반응할 수 있으므로 먹지 않고 몸에 묻거나 공기 중 성분을 흡입하기만 해도 반응이 나올 수 있으며, 식품 섭취 후 바로 증상이 나타나거나 며칠 후 나타날 수 있으므로 주의가 필요합니다. 식품알레르기는 신체에 나타나는 부위를 기준으로 나누면 다음과 같이 다양한 증상이 나타납니다.부위증상 입가림증, 따끔따끔, 혀와 입술이 부풀어 오르는 피부 가려움, 붉어짐, 두드러기, 얼굴과 피부가 부풀어오르는 소화기구토, 설사, 메스꺼움, 복부경련 목구멍이 조이는 등 숨막히는 증상, 목의 침침함, 기침 호흡곤란이 심해짐 반복 기침 천식증상 기절 창백해짐 얼굴과 피부가 전반적으로 붉게 변한다부위증상 입가림증, 따끔따끔, 혀와 입술이 부풀어 오르는 피부 가려움, 붉어짐, 두드러기, 얼굴과 피부가 부풀어오르는 소화기구토, 설사, 메스꺼움, 복부경련 목구멍이 조이는 등 숨막히는 증상, 목의 침침함, 기침 호흡곤란이 심해짐 반복 기침 천식증상 기절 창백해짐 얼굴과 피부가 전반적으로 붉게 변한다식품 알레르기를 유발하는 식품 대체 식품알레르기 유발식품 주의해야 할 식품대체식품 우유요거트, 아이스크림, 치즈, 초콜릿 칼슘 두유, 멸치로 대체계란어묵, 마요네즈, 케이크, 메추리알쇠고기, 닭고기, 흰살생선 땅콩잼류 잣, 참깨 등의 밀 메밀국수 빵 과자 면쌀가루로 만든 음식 콩두부 두유 콩기름 된장 간장 쇠고기 참치 고등어 등 풋살 생선 표고버섯 버섯 새우 랍스터 게마도부기무국 해초류 사과류 피치토마토그림<식품알레르기를 유발하는 8가지 대표 식품>→ 달걀, 연어, 콩, 새우, 땅콩, 밀빵, 호두, 우유 등어린이 중인 음식 알레르기에 대한 대처 방법 ① 아느리에서는 사전에 친 상담을 하고 있는 동안 음식 알레르기의 원인에 대해서 사전 조사를 실시하므로, 첫 어린이 전임 담당 학생의 음식 알레르기 정보를 숙지하고 보육에 있어서 첫 어린이 보호자 면담 때 아이가 이상 반응을 일으키는 식품이 없는지 주 양육자와 미리 얘기할께요 ② 현재 음식 알레르기를 완전히 제거 방법은 개발되어 있지 않습니다. 음식 알레르기를 예방하려면 원인 식품을 피하는 게 최선의 방법이기 때문에 사전에 알레르기 반응을 식품에 알아 두고 원인 식품을 섭취하거나 접촉하지 않도록 합니다. ③ 담당 학생의 기초 조사 정보에 알레르기 반응에 관한 내용이 없더라도 음식 알레르기를 일으키기 쉬운 식품을 처음 아이에게 먹일 때는 다른 식품이 되도록 섞지 않고 제공하도록 하는 이상 반응을 일으키지 않는지 관찰하는 노력이 필요합니다. 우유 계란 등의 식품은 식품 단독으로 섭취하는 경우도 있지만, 케이크 등에는 숨어 들어 식품 성분 표시를 잘 읽어 아이에게 주어도 좋은지 판단하도록 하겠습니다. ④ 아이가 알레르기 반응을 나타낸 식품에 닿지 않도록 한다 교사가 그 음식에 언급한 경우도 아이와 접촉하기 전에 깨끗이 손을 씻도록 하겠습니다. 만약 아이가 음식 알레르기 반응을 일으킨 경우에는 음식 알레르기를 일으키는 식품은 일정 기간 섭취를 피한 뒤 다시 한번 해서 봅니다. ⑤ 아이가 음식 알레르기의 증상이 심하면 호흡 곤란 쇼크 증상 등을 보일 수 있으므로 병원 응급실로 이송 등 필요한 조치를 취하고 보호자에게 알리고 재발을 방지하지 않으면 안 됩니다. ▣ 가정 보육 중에 안전 관리 Tip. 음식 알레르기 Q&A*음식 알레르기가 있는 경우, 무농약, 유기농 등 친환경 재료를 먹이는 개선됩니까? → 음식 알레르기는 원인 식품만을 제한해야 하니 무농약, 유기농 등 친환경 재료를 먹는다고 해서 개선은 하지 않습니다.10월 첫째 주 안전관리10월 첫째 주 안전관리스토리•Instagramanoori_education 이 스토리를 보려면 로그인하십시오. Instagram 전화번호, 사용자명 또는 이메일 비밀번호 로그인 또는 페이스북에서 로그인 비밀번호를 잊어버리셨나요? 계정이 없으신가요? 등록 닫기 www.instagram.com#아눌리 #anoori #아누리에서다눌레 #엄마휴게 #아이놀이 #톡육아 #톡놀이 #우리아이를 위한 #맞춤놀이 #영유아보육전문 #찾아가는어린이집 #놀이선생님 #베이비시터 #아스타그램 #젊은이아줌마그램
