조개잡이하고 나서 해감할 때.. 백합이 예민한 조개라는 걸 최근에 알았어.모래가 그대로 물려 먹을 수도 없다.
조개를 오래 살릴 수 있는 방법이 있을까?고민하던 차에 생각난 산소공급기… 어항 속에 산소공급기 기포기가 떠올랐다.
그래서 구매한 아마존 무소음 기포기 SHA 4일을 검색하고 고민 끝에 구매했다.
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조개를 잡아오는 날에는 스텐볼에 넣고 바닷물과 함께 산소공급기 기포기를 넣는다.
하루쯤 지나 차가운 바닷물로 한 번 더 바꿔주고 조금 더 놓았다. 모래를 다 토하면 찬물에 씻어서 요리해서 먹으면 된다.
신선하게 죽지 않도록 하고 잘 잡히는 방법으로 기포를 사용하면 도움이 된다.
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